500平方米的冷库因其储存物品的特殊性（通常包含易燃保温材料、低温环境可能影响消防设施性能等）和建筑结构特点，按照消防安全规范，应设置以下基本消防设施：

1. **自动灭火系统**：根据《建筑设计防火规范》要求，大中型冷库宜设置自动灭火系统。考虑到冷库内部环境，可以选择适用于低温环境的自动喷水灭火系统、气体灭火系统或干粉灭火系统。

2. **火灾自动报警系统**：包括感烟探测器、感温探测器以及手动报警按钮，并与消防控制中心联网，确保火警信息及时传递。

3. **应急照明及疏散指示标志**：在疏散通道、安全出口等位置设置应急照明灯和疏散指示标志，确保紧急情况下的人员疏散安全。

4. **消防栓系统**：安装室内消火栓箱及水带、水枪等配套器材，并确保水源充足且满足压力要求。

5. **灭火器配置**：按标准配置足够的手提式灭火器，一般选择ABC干粉灭火器或者符合冷库特性的灭火器类型。

6. **防火分隔措施**：确保冷库与其他区域之间有符合规定的防火墙、防火门等，防止火势蔓延。

7. **防排烟系统**：如果条件允许，应设立机械排烟系统，保证火灾时能迅速排除烟气，保障人员逃生和救援。

8. **电气火灾监控系统**：对冷库内的电气线路进行实时监测，预防电气火灾发生。

对于消防设施的维保工作，是必须的。依据我国相关法律法规和消防安全管理规定，所有消防设施应当定期进行维护保养、检查测试，确保其处于良好状态和随时可用。具体包括：

- 定期全面检测消防设施的功能是否正常。

- 维护保养消防供水、供电设备及其管路系统。

- 对消防报警、灭火系统进行清洁、调试和部件更换。

- 灭火器按规定年限进行充装或更换。

- 对仓库工作人员进行消防知识培训和演练，确保员工能够正确使用消防设施并掌握初期火灾扑救技能。

以上内容需结合*新的**和地区消防法规、设计规范以及行业标准来执行。